朱元等龙厨师也以为西太后会生气才对。
但过了许久之后,西太后都没有说话,依然只有咀嚼的生硬。
“恩?”
饶是朱元见此,也是疑惑了一声,正要上前询问的时候,轿子里的西太后却传来了声音。
“太美味了,这烤乳猪竟是如此美味!”西太后大赞道。
“什么?”
刚才对童雨有所质疑的龙厨师们,都是一怔。
西太后的赞叹声继续从轿子里传了出来:“这跟宫廷做的烤乳猪完全不一样,咬下去的时候金黄酥脆带着浓浓香味的猪皮,浓稠而不油腻在涌入口腔……有一种‘火焰的味道’,让身体仿佛都在燃烧。”
闻言,童雨嘴角笑意渐浓。
朱元甚是惊讶,这是一年,还是2年?他已经很久没有听西太后如此称赞一道料理。
即便是朱元这位龙厨师首领,做出给西太后品尝的菜品也没有得到几次这样赞扬。
朱元等人以为西太后这样称赞这样就完事了,然后还没有结束。
咔嚓咔嚓。
这样的声音还从轿子里传了出来,说明西太还在继续品尝。
“还…还在品尝?”朱元等龙厨师再一次惊讶。
西太后有个习惯,一道料理不管再怎么好吃,一旦停下筷子说了话就绝对不会再品尝第二次。
可是今天她破例了……这怎么可能!
“除了烤乳猪本身的香味之外,还有一股特别的香味,这就是咖喱吧?”
西太后这样说着,又拿起一个猪头又咬了一口。
美味,再次从嘴里爆发。
朱元见此再也忍不住,来到西太后的轿子面前道:“太后,请准许我也品尝一下这道料理,我需要确定一下。”
“准许了。”
“多谢太后。”
朱元在得到西太后允许后,立刻拿起另外干净的盘子和筷子,夹起一块切得平整的烤乳猪肉直接送入嘴里。
本来朱元就只是想咬下小口,但烤乳猪送到嘴边就根本忍不住,,张大嘴巴将整个烤乳猪都送入嘴里。
只是咀嚼了两下,腮帮子鼓起,满脸的震惊。
“这个味道!”
就算是朱元也差点被这强大的美味冲击得找不到东南西北,大脑险些处于空白状态
“除了猪肉之外,还有一股很强烈的牛肉和羊肉的香味……而在这些肉香味中又有带着辛辣香味浓郁的咖喱!关键是这些美味全都被烤乳猪吸收了,用‘套三宝’的手法做出来居然会有这种味道……”朱元震惊道。
这时,轿子里的西太后又发话说道:“你们两个(贴身宫女)和其他龙厨师也尝尝吧,这种料理不可多得,也值得你们借鉴和学习。”
值得借鉴……和学习?
一群龙厨师嘴角一阵抽搐,这不等于是在说他们的烹饪技艺不如童雨吗?
这也更加激起了他们的好奇,这烤乳猪的味道到底达到了什么地步,才会让西太后如此称赞,并且也让朱元有如此神情!
包括流以在内的龙厨师,都来到了这边拿起筷子夹起一块金色诱人的烤乳猪块送入嘴里。
唔!
流以等龙厨师脸上分别露出了不同神色的惊讶!
这个味道……到底是怎么回事!
“原来如此,将乳猪塞进牛肚和32羊肚中,就是为了让牛油和羊油彻底渗透到烤乳猪中……”
“但是这样一来羊肉的腥臭味也会渗入到猪肉中吧,为什么一点奇怪的味道都没有?啊,咖喱,难道说着咖喱的去异的效果是如此好!”
众位龙厨师也发现了这道料理的关键点。
关键点之一,就是作为“防护层”的整牛和整羊。
关键点之二,咖喱!
但能构成这样的味道,关键还是要看烹饪手法,就算是想到了这些也不一定能做到。
这瞬间,龙厨师们才意识到了童雨的可怕之处。
第264章 刘昴星的太阳球
几个龙厨师在品尝了童雨做的这道烤乳猪后,心中都是带着不同程度的震惊。
“不敢相信,这名少年的厨艺达到如此水准。”
“牛和羊不仅只是起到了防护的作用,如果直接把乳猪放在大火里面烤,就算‘火候精髓’掌握得再好也会被烤焦,他这样塞入两个腹部中,用那样的大火等于是在用温火烤。”
“如此一来不仅起到了防护作用,牛肉羊肉最棒的美味都渗透到了烤乳猪里,让整只烤乳猪的风味变得截然不同……不,就算是御膳房也做不出的美味!”
流以此时看着眼前的烤乳猪面色沉吟,不说其他,这道料理的火候功夫就是他没有达到的地步。
“没想到黑暗料理界的新首领能有如此水平,难怪他能在如此短时间内统一黑暗料理界。”流以在心中吃惊着道。