“今天晚上的月亮不错啊，星星也蛮多的，对吧悠姬？”

　　 “对…对啊，我们还是出去观赏吧。”

　　 童雨白了眼前众人一眼，道：“刚才我和绘里奈的对话你们都应该听到了吧，还是希望你能为她保密。”

　　 听到这话，众人脸上都带着不同程度的难过之色。

　　 “没…没想到‘神之舌’还有这样副作用。”

　　 “不过小绘里奈你放心好了，以阿雨的技术一定可以满足你的‘神之舌’，我们不会放你‘绝食’的！”

　　 “诶，悠姬事情还没严重到要绝食的地步吧……”

　　 正当极星寮众人这样说着的时候，童雨已经离开了寝室，来到了二楼大厨房开始烹饪了起来。

　　 十多分钟后，童雨端着一旁热气腾腾的料理回到了寝室内。

　　 “这么快就做好了吗？”

　　 “阿雨这次做的是什么啊。”

　　 “闻起来好像很香的样子。”

　　 屋内的众人都围了过来，就连绘里奈也是好奇地看着桌子上。

　　 只见在盘子内盛放着的是切成麦穗形花刀的猪腰，混杂在其中的还有白色果肉绿色蒜苗段菱形块的红甜椒。

　　 “这…这道料理是？”众人都表示没见过这道料理。

　　 童雨缓缓笑道：“这是一道川菜‘火爆荔枝腰花’，是用猪腰花作为主食材做的菜品，这道料理要趁热吃，你们都来尝尝。”

　　 “腰…腰花？”

　　 众人一听均是一怔。

　　 腰花，指的是动物的一种肾脏，而猪腰花也是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏。

　　 这个食材虽好，但处理起来十分的麻烦。

　　 首先要用刀工将白色纤维膜彻底去除，之后还要改刀成为不短的麦穗形花刀。

　　 最主要的一点，猪腰带着浓重的腥味，如果处理得不好别说是拥有“神之舌”的绘里奈，一般人也会马上吃出猪203骚味。

　　 更何况童雨做的还是猪腰料理中最考验火候技术的“火爆荔枝腰花”，难点不仅是在猪腰的处理，还有荔枝肉的烹饪……

　　 另外，在日本是很少有人会用猪腰这类肾脏食材烹饪，所以绯沙子等人看到童雨端出了这种料理自然免不了一阵惊讶。

　　 众人心里都带着一定的疑惑和小期待，率先将一块猪腰送入到嘴里。

　　 吃下去后，众人的表情都是为之一变。

　　 火！

　　 嘴里有火焰的在燃烧！

　　 火焰的美味啊！

　　 猪腰根本没有想象中的异味，口感嫩滑爽脆，鲜香中带着刺激的辣味，辣味中却带着“荔枝”的香甜味道。

　　 多种口感结合在一起，让猪肝有了更高的层次感。

　　 一口吃下后众人就没办法停下来，马上又夹起一块“荔枝肉”送入嘴里。

　　 吃下之后，众人发出了美味的惊叹声，而绘里奈脸上变得红润，双眼也带着沉醉之色。

　　 火候的美味。

　　 刀工的美味。

　　 食材搭配的美味。

　　 调味手法的美味。

　　 不管是哪一方面都做得完美无瑕，连我的“神之舌”也找不到缺陷。

　　 第165章 晋升考试开始

　　 火爆荔枝腰花，能在川菜中被誉为“最难做的九道川菜”之一，显然是有它的道理存在。这道料理是集刀工火候调味三大难点，任何一道工序的失误都会影响呈菜时的品质。

　　 而童雨显然做得很成功，就连绘里奈的“神之舌”也找不到任何瑕疵，在美味中迷失了自我，甚至是产生了因为料理太过于美味，而被爆衣的“幻觉”。

　　 一整盘地料理不到一分钟就被屋内的五人消灭干净，足以见得这道的美味度根本让人停不下来。

　　 吃完后，包括绘里奈在内都是一副意犹未尽的样子，显然还没有吃够。

　　 “没…没想到荔枝和猪腰居然能组合起来，味道却如此美味而奇特。”

　　 “猪腰，这在日本料理中基本用不上吧，而到了川菜里却能做得如此美味。”

　　 田所惠察觉到了什么，但又不太确定的说道：“不过，这白色‘果肉’真的是荔枝？”

　　 绘里奈也渐渐从美味的沉醉中回过神来，听到田所惠这话不由道：“那不是真正的荔枝，真正的形态是牛蒡这个蔬菜才对。”

　　 “诶，这酸酸甜甜口感和果肉一样的，居然不是荔枝？”

　　 悠姬一脸惊讶，道：“不可能吧，而且这道料理的名字就叫‘火爆荔枝腰花’啊，为什么要用牛蒡来代替啊？”

　　 众人都将目光落在童雨的身上，等待着他的解释。

　　 童雨这才缓缓道：“这菜中的‘荔枝’指的是‘荔枝味’。在川菜中有24种味型特点，概括起来可以分为三个大的种类……”

　　 在童雨的解释中，屋内的众人这才知道关于川菜的“味型”的学问。

　　 第一类为“麻辣类味々?g?g?i帨f?e?踥?h?晥?i?晥?i鈧f?

　　 第二类为“辛香类味型”有蒜泥味姜汁味芥末味麻酱味烟香味酱香味五香味糟香味等。

　　 第三类为“咸鲜酸甜类味型”有咸鲜味豉汁味茄汁味醇甜味荔枝味糖醋味等。

　　 而童雨所做的这道“火爆荔枝腰花”中的“荔枝味”就属于“咸鲜酸甜类味型”的一种。

　　 因为带着酸甜，味道接近荔枝，所以名字由此而来。