参赛的厨师可以在两种食材中任选一种，或者两种皆用。

　　 台上有五十个炉灶，可以容纳五十位厨师。

　　 可想要上台展示厨艺却并不是那么容易的。

　　 首先，每位厨师需要将自己所要做的两道菜的菜名和大致做法报上去，有祖传秘方的部分可以略过；其次，台上的诸位评审会把所有厨师所写的菜谱分类，同菜系相同做法的放在一起；然后，在不同做法的菜谱中各抽取两名厨师上台展示厨艺。

　　 当有厨师做完菜之后，有没有上台的厨师不服气，觉得自己可以比对方做的更好，则可以申请上台挑战。

　　 在挑战前，允许该厨师品尝之前厨师所做的菜肴，并点评出缺点，阐述出自己菜肴的优势。

　　 若是所说合理，能打动评审，这才允许上台做菜。

　　 最后，台上只有五十个位置，就意味着初赛最多只能留下五十人，相当于一下就刷掉了参赛者的五分之四。

　　 那些不敢挑战的，或者挑战失败的，将会被淘汰。

　　 很残酷！也很现实！

　　 不单单考验厨师们的厨艺，还考验了厨师们的智商。

　　 你想要登台，想要成为最后的胜利者，那就必须要出奇制胜。

　　 否则的话，大家都选择稳妥的路线，全做清蒸鱼，那还有什么意思？

　　 要知道，同一种做法，只有两个名额。

　　 想要被选中，得多达一朵浪花砸在你脸上啊？

　　 听完初赛的规则之后，台上台下一片哗然。

　　 台下还好一点，毕竟大多都是来看热闹的，根本不嫌事大，巴不得比赛更精彩一点，更奇巧一些。

　　 可台下来比赛的厨师们就懵圈了。

　　 搞什么啊？鱼和虾还有什么做法？做来做去不就是那么几种吗？还能玩出什么花来？能做出五十种来吗？

　　 可是现在也不是懵的时候，凤都国的皇帝可说了，给所有来参赛的厨师们半个时辰的时间，然后就要将菜谱写好交上去。

　　 若是不交的，就算弃权。

　　 大老远的赶来，谁愿意不战而败啊？

　　 于是所有人绞尽脑汁的想菜谱，一边竖着耳朵想要偷听其他人都做什么菜，一边思考自己做什么菜才会不跟别人撞上。

　　 气氛一时之间变得紧张起来。

　　 郎同光紧张的直冒汗，眼巴巴的瞅着胡悠悠，小声叫道：“萧萧尤，咱们做什么菜啊？要不还做松鼠桂鱼？”

　　 他对鱼和虾不是很在行，唯一拿得出手的一道菜还是跟胡悠悠学的松鼠桂鱼。

　　 “不能做松鼠桂鱼。”胡悠悠摇了摇头，朝右前方努了努嘴，“郎大厨，你看那是谁。”

　　 郎同光和小丫立即转头看过去，却愕然看到了一个熟悉的身影。

　　 “熊承安？他怎么也来凤都国了？”郎同光惊讶万分，“他没有参赛资格啊！而且之前我在驿站也没有见到过他……”

　　 “有心躲着你，你当然发现不了了。”胡悠悠笑了笑，“这一次他可不是作为大厨来参赛的，而是助手。”

　　 这件事还是邪六他们在调查参赛厨师的时候查到的。

　　 胡悠悠也没想到熊承安想要参加厨艺大赛的决心会这么大，竟然不惜自降身份去给人当助手。

　　 松鼠桂鱼那道菜在通州亮过了相，做法也没有什么新奇，若是熊承安有心的话，只怕已经学会了这道菜。

　　 若是撞上了，那就不妙了！

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