眼下,许闲香他们在的位置就是如此。不过一会儿功夫,便被众人围了起来。大林能说会道的嘴发挥了大作用,将那个闻所未闻的锅巴土豆夸得天花乱坠。
小土豆尚在油锅里翻腾,隐有香气飘了出去。有不缺银钱的未等土豆出锅,找了大林付了钱。一份本也不贵,又是用着热油烹炸,一般人家是舍不得做这样费油的吃食的。
土豆表面略微皱巴了些,逐渐变得金áng,焦香随之不可遏制地散了出去。第一份土豆很快就好了,在得了许闲香的询问后撒了些盐巴和辣椒粉,放在油纸包里递给第一位食客,还不忘嘱咐一句:“小心烫。”
小小的土豆窝在油纸包里泛着油光,金灿灿的表皮煞是好看。他迫不及待拈起一块放入口中,烫!
外面是焦香gān脆的表皮,咬开后土豆特有的绵香盈满口齿之间。撒在上面的辣椒粉混着,辛辣香脆绵软……诸多味道jiāo杂一起,令他不顾滚烫与否,不自觉拈起一块又一块,烫得直呼气,嘴里却是没停。
围着的人有见他这般反应的,也没个犹豫付了银钱买了一份。还有的不甚舍得的,眼巴巴瞅着这二人,出言问道:“怎么样,味道如何?”
后来那人不想被那些个人围着看,拿上自己的匆匆走了,寻了个人少的食摊,点了份别的吃食后,方才打开裹着的油纸包。炸土豆的香气溢散出去,隔壁位置的食客探了头问道:“敢问这位兄台吃的是什么?”
他不怎么能吃辣,一边受着土豆的烫,一边受着那辛辣,呲牙咧嘴的,额头上出了一层汗,草草擦去,没停了手上的动作。
真香!
他在家中也是吃过土豆的,从未觉得它竟能如此好吃。外面苏脆里面绵软,辛辣佐之,吃得那叫一个酣畅淋漓。旁边那位食客见他久也不答话,所幸挪了位置在他对面坐下,一双眼睛盯着飞快减少的土豆,就没看过别的。
“兄台,你且告诉我在哪里买的可好?”
他忽地端起桌上晾凉的大碗茶,一饮而尽,而后指了指来时的方向。那人道了声谢,便快步去了。
正是如此,待围着看热闹的人散了之后,许闲香三人便看到一个接一个食客来买土豆,提前备好的那些个眼见着少了。这个集市约莫会持续一整日,思忖片刻,她便招呼菜头租个板车运了大半车土豆过来。
菜头削皮,大林招呼食客兼收钱,许闲香烧火烹炸一人全包了,比先前慢上一些,好在赶得上。他们忙得团团转,累得满头大汗,脸上的笑始终没下去过。