眼下，许闲香他们在的位置就是如此。不过一会儿功夫，便被众人围了起来。大林能说会道的嘴发挥了大作用，将那个闻所未闻的锅巴土豆夸得天花乱坠。

　　 小土豆尚在油锅里翻腾，隐有香气飘了出去。有不缺银钱的未等土豆出锅，找了大林付了钱。一份本也不贵，又是用着热油烹炸，一般人家是舍不得做这样费油的吃食的。

　　 土豆表面略微皱巴了些，逐渐变得金áng，焦香随之不可遏制地散了出去。第一份土豆很快就好了，在得了许闲香的询问后撒了些盐巴和辣椒粉，放在油纸包里递给第一位食客，还不忘嘱咐一句：“小心烫。”

　　 小小的土豆窝在油纸包里泛着油光，金灿灿的表皮煞是好看。他迫不及待拈起一块放入口中，烫！

　　 外面是焦香gān脆的表皮，咬开后土豆特有的绵香盈满口齿之间。撒在上面的辣椒粉混着，辛辣香脆绵软……诸多味道jiāo杂一起，令他不顾滚烫与否，不自觉拈起一块又一块，烫得直呼气，嘴里却是没停。

　　 围着的人有见他这般反应的，也没个犹豫付了银钱买了一份。还有的不甚舍得的，眼巴巴瞅着这二人，出言问道：“怎么样，味道如何？”

　　 后来那人不想被那些个人围着看，拿上自己的匆匆走了，寻了个人少的食摊，点了份别的吃食后，方才打开裹着的油纸包。炸土豆的香气溢散出去，隔壁位置的食客探了头问道：“敢问这位兄台吃的是什么？”

　　 他不怎么能吃辣，一边受着土豆的烫，一边受着那辛辣，呲牙咧嘴的，额头上出了一层汗，草草擦去，没停了手上的动作。

　　 真香！

　　 他在家中也是吃过土豆的，从未觉得它竟能如此好吃。外面苏脆里面绵软，辛辣佐之，吃得那叫一个酣畅淋漓。旁边那位食客见他久也不答话，所幸挪了位置在他对面坐下，一双眼睛盯着飞快减少的土豆，就没看过别的。

　　 “兄台，你且告诉我在哪里买的可好？”

　　 他忽地端起桌上晾凉的大碗茶，一饮而尽，而后指了指来时的方向。那人道了声谢，便快步去了。

　　 正是如此，待围着看热闹的人散了之后，许闲香三人便看到一个接一个食客来买土豆，提前备好的那些个眼见着少了。这个集市约莫会持续一整日，思忖片刻，她便招呼菜头租个板车运了大半车土豆过来。

　　 菜头削皮，大林招呼食客兼收钱，许闲香烧火烹炸一人全包了，比先前慢上一些，好在赶得上。他们忙得团团转，累得满头大汗，脸上的笑始终没下去过。