许闲香回头道:“菜头哥,稍等一下,这就好。”
菜头抬袖擦了擦额头上的汗,盯着锅中逐渐变得金áng的灌饼咽口水。他顿了一下,道:“香香,我今天好好切菜,希望有一天我也能做出这么香的饼!”
许闲香鼓励他:“菜头哥,一定可以的!”
菜头暗暗握紧了拳,默默盘算着自己何时才能做出这么香的饼。一细想,就觉着日子遥遥无期,先前还意气风发的cx团队样子眼看着萎靡下来。
这时,许闲香将一个做好的jī蛋灌饼递给菜头,叮嘱道:“小心烫。”
菜头接得快,恰被饼烫个正着,一只手如触电般飞速缩回去,只用另一手拿着。但那只手也烫得不行,只好再用另一只手换着拿,跟刚才二兔娘的反应一模一样。
jī蛋灌饼颜色金áng,内里卷着的菜叶子青翠欲滴,金áng与翠绿相映成趣,光是看着就馋人得不行,更别说一股子绵延不绝的焦香裹挟着豆酱香jī蛋香扑鼻而来。
菜头再次不争气地咽了咽口水。
他拿着饼如视珍宝,小心翼翼咬了一口,蓦地睁大了眼睛。
这究竟怎么做的?
太神奇了!
原来,jī蛋灌饼外皮苏脆无比,却没料想里面软和得不得了,香软有味,一口下去jī蛋的鲜香混合着豆瓣酱历经岁月的醇香,别有滋味,如同静止了一般在慢品悠悠岁月。
绝妙的是,小小的饼里藏着大乾坤,居然起了千层,每一层好似半透明了一般,仿佛透过饼层看得见旁的似的。关键,一层与另一层之间是可以轻轻撕开的,每一层都是独立的透薄的。
菜头数着一层又一层,可是层数太多了,数到后来他也分不清。
莫不是有千层?
他傻傻想着。
几口吃完jī蛋灌饼,菜头舔了舔唇角,回味着方才jī蛋灌饼的滋味,问:“香香,我们会在店里卖这个饼吗?”
许闲香倒还没有过这个想法,菜头一问她认真思量起来。
他们目前主卖串串,之后还会增加些新品种,若是中午开始营业,晚上打烊,基本上一天都不得闲。
像jī蛋灌饼这多适合早饭吃,再卖了早饭,那得四五更甚至更早起来准备了,即便人手再多,日子久了,人也是撑不住的。
想了想,许闲香还是决定放弃卖早饭的想法,专心卖午饭和晚饭就好,故而回答道:“应该不会。”
菜头有点沮丧,这么好吃的饼不能天天吃,真是有点可惜了。
吃好饼,他准备出去看看菜运来了没,好切菜备着,却被许闲香叫住。许闲香用油纸分别装了四个jī蛋灌饼,放在木制食盒里,递给他:“菜头哥,你把这个送去咱们买房子的那位老先生家,出门左拐第五家。你见过他们家的仆从,虎头虎脑那个,旁边还跟着一个白色大狗。”