幸好，这里居然连粉丝都有。

　　 她找把粉丝取出来泡在水里，又起锅热油炒了一份香苏醇香的花生米出来。接着，开始调制酸辣粉的调料。

　　 酸辣粉的调料最不可少的就是辣椒油小米辣和醋。辣椒油她用的是自己闲来无事炸的，醇厚浓郁的辣椒味儿纯正无比；醋是铺里酿的米醋，没有任何添加剂，更自然有味。

　　 他们人多，是以她一次调了许多料，而后分别倒在不同的碗中。

　　 这些准备好后，粉丝也已泡软。她取出泡软的粉丝，这边月娘已帮着烧好了热水，于是她将粉丝和青菜一起下去锅中开煮。

　　 待锅中的水“咕嘟咕嘟”翻滚着大水泡，她挑起几根粉丝看了看，里面的白芯已渐渐看不真切，应是快煮好了了。

　　 随粉丝一起煮的青菜，青叶子变得软塌塌的，缩小了一圈；硕大的菜jīng变得青绿而透明，应是也可以了。

　　 她不慌不忙地将粉丝和青菜从锅中捞出，挨个儿放在大白瓷碗中。白而透明的粉丝瞬间与红亮的调料融为一体。

　　 粉丝和青菜盛好后，许闲香又分别舀了几勺汤挨个儿放入碗中。做好这些，她再把炒好的花生米撒了些在碗中。

　　 泛着醇香的花生米点缀在一碗红亮诱人的酸辣粉中，粉汤红红的，表面泛着一层诱人的红光，散发着又酸又辣的香味。

　　 粉丝乖觉地躺在粉汤里，透明的粉丝几乎根根染上了红油的红，偶尔还能看见碗中有翠绿的叶子冒了头，青翠欲滴的颜色与红油的耀眼红有一种红配绿的和谐。

　　 菜头几人闻着香气而来，再看看碗中的颜色俱是挪不开眼了。

　　 许闲香叮嘱道：“大家吃的时候小心烫。”

　　 他们嘴上忙着答好，可是筷子一夹起酸辣粉吃了一口，瞬间把许闲香的嘱咐忘到了九霄云外了。

　　 酸辣粉，顾名思义，又酸又辣。

　　 一口是酸，接着是辣，酸酸辣辣的，酸与辣像yīn阳两极jiāo融相会，每吃一口就是对味蕾的满足与挑战。