荷塘小炒荷叶铺底,泛着清淡的荷叶香气,粹白莲藕翠绿荷兰豆深色木耳三种颜色jiāo汇,营造出一种浅淡悠长的淡然感。
桂花蜜藕的藕块按次序排列在盘中,粉红透明的藕块上淋着一层浅浅的桂花酱,点点桂花碎粒点缀其中,隐隐闻得到桂花的清甜。
油焖大虾色泽红亮,是这些菜中最为鲜亮的一道。浓稠的酱汁严丝合缝地包裹着大虾,将其染上浓郁的亮红色,极为耀眼。
脆皮烤jī呈焦糖色,外面一层脆皮如涂了蜜蜡一般闪闪发亮,屋内橙áng的烛光为其镀上一层浅浅的光晕。
áng豆炖猪脚煲仔砂锅里,酱色的猪脚与áng豆几乎融为一体,浓郁的香气成功侵蚀所有人的注意力。
京酱肉丝颜色较深,酱香浓郁,与醇厚肉香达成味蕾上的和谐共鸣;蚂蚁上树别有趣味,引得众人多看了几眼;土豆炖牛腩,橙áng的土豆与深红的牛腩组成低调的色彩组合,醇香与浓厚裹挟,令人微微侧目;番茄肥牛汤打眼看去,全是红亮的番茄色,偶有几片浅色的牛肉翻滚在汤间,微微冒出了个头;大拌菜当属这些菜中最为另类的存在,各种菜拌在一起,翠绿是其代表色,浅淡的酸味漂浮在空气中,让人产生了些许兴趣。
虽说只有九道菜,因着他们人多,每道菜分量也做得极多。
一桌子菜各种颜色,红的绿的áng的酱色的等各种颜色齐齐摆在桌子上,色香味俱全,一阵又一阵香气跟不要钱似的,使劲往鼻头里钻。
他们当中属菜头定力最差,一边吸溜着口水,一边眼巴巴地坐在桌边,等着大家动筷。
仝修齐最为年长,他看了一圈坐在旁边的小辈,没想到有生之年还能过上这样一个热闹的中秋宴,眼眶微红,声音略微哽咽,轻声道:“别愣着了,快吃吧,吃慢了可就没了。”
说完,他率先夹了一筷子猪蹄。
猪蹄炖得软烂,一口满满的酱香侵占整个口腔,筋道与软烂并存。使劲咬一口,连皮带肉一起吃进去,妥妥过了一把吃肉的瘾。