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第一百四十六章 做糖醋排骨(1/2)

平凡的世界角落 银河之光009 2938 2024-09-28 20:20
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   在这个假期里,家里人都去参加宴席,怕催婚的我留在家里自娱自乐。我决定要在家里搞点吃的,于是我开始想自己做饭。我突然想到了糖醋排骨,这是我最喜欢的一道菜。我从来没有做过糖醋排骨,但我决定要尝试一下。我开始搜索食谱,找到了一个看起来很简单的方子,然后开始准备材料。

   我去超市买了一些排骨,然后回家开始准备。我把排骨洗干净,然后用料酒盐生抽糖醋姜蒜末腌制了半个小时。

   看着网络软件的做菜流程,自己也是按部就班的操作,虽然不知道结果怎么样,但认真操作每一个步奏,这是一个生活的态度。

   我觉得这个过程很有趣,因为我从来没有做过这样的事情。我期待着我的糖醋排骨能够做得很好吃。

   然而,当我开始烹饪的时候,我发现事情并不像我想象的那样简单。我把腌制好的排骨放进锅里,然后开始炒。但是我发现排骨很容易粘锅,而且我也不知道应该炒多久,弄的满屋子都是油烟,这才想起来要开油烟机。

   我炒了一会儿,仔细瞅瞅貌似有五六成熟,然后加入了糖醋生抽等调料,但是我发现排骨的颜色并不像我想象的那样红亮。我觉得这个过程很失败,因为我从来没有做过这样的肉菜,平时做肉菜或者红烧肉,大都是水煮,然后放锅里蒸,这种抄排骨真没鼓捣过。

   我试着调整调料的比例,但是每次都没有达到我想要的效果。我觉得自己很无奈,试了几次也弄不好,有点烦了,只有宠物狗在一边张嘴瞎乐,巴不得我把排骨扔它饭盆里。

   因为我不知道应该怎么做才能做出美味的糖醋排骨。我开始怀疑自己的烹饪能力,觉得自己可能永远也做不出好吃的糖醋排骨。

   但是我并没有放弃,我决定要继续尝试。我搜索了更多的食谱,看了更多的视频,学习了更多的技巧。我开始慢慢地掌握了烹饪的要领,原来糖醋排骨要加冰糖,还得是老抽,不是生抽调色,后来我也开始变得更加自信。我发现自己在烹饪的过程中变得越来越快乐,因为我觉得自己在不断地进步。

   终于,在经过多次失败之后,我做出了一道美味的糖醋排骨。我觉得这道菜很好吃,因为我自己亲手做的。

   自己动手丰衣足食的快乐,这是任何失误都比不了的。我把这道菜端上桌,然后和家人一起分享。他们都说这道菜很好吃,我觉得自己很有成就感。

   但是,我妈妈却说她可以将这道排骨做成排骨米饭,这样更加美味。我觉得这个主意很好,于是我开始学习如何做排骨米饭,心理却在嘀咕,好好的糖醋排骨还没吃完呢。

   我妈妈告诉我,排骨米饭不仅可以让米饭更好吃,还能将排骨中的营养更全面的吸收。

   我一阵错愕,好吧,又学到了。以前只知道吃饭,不知道做饭,原来做饭还有这么多方式,也有这么多的讲究啊。

   要先将排骨炖烂,然后加入米饭和调料,最后再煮一会儿就可以了。我觉得这个过程很有趣,因为我从来没有做过这样的事情。

   我开始学习如何炖排骨,然后加入米饭和调料。我觉得这个过程很有趣,因为我可以将糖醋排骨变成排骨米饭,这样就可以让家人尝到不同的口味。我觉得自己很有成就感,因为我可以学到新的烹饪技术。

   人生犹如做菜,需要有耐心,有正确的方向,然后坚持的做下去,才有丰收的喜悦和乐趣。

   2

   在我国北方,馒头是家家户户的主食,而蒸馒头更是一件极其重要的事情。小时候,我总是好奇那又大又白的馒头是怎么做出来的。终于有一天,我按捺不住内心的好奇和兴奋,向奶奶提出要学会蒸馒头。

   奶奶笑了笑,告诉我蒸馒头可是一门技术活。她给我讲述了蒸馒头的注意事项,比如和面的时候要适量加水,揉面的时候要充分让面光滑,发酵的时候要在温暖的环境下等等。我听得如痴如醉,恨不得马上就动手蒸馒头。

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