参观完小洋房,大家回到客厅继续玩耍,乔默怕他们无聊,从书房拿出一副麻将和两付扑克,在客厅里支起了两张桌子,让他们喜欢打麻将的打麻将,喜欢打扑克的打扑克,她自己则带着孩子们在屋子里玩。
转眼间就四点多了,乔默就让孩子们自己玩,她则去厨房准备晚饭,因为要做火锅,她先去调锅底。
她的空间中虽然有不少现成的火锅底料,但她不能拿出来,只得自己配料:她烧锅起油,把洗好的肉桂大料茴香草果生姜蒜子干红辣段等下到热油里炒香后,把已经切好的羊肉下到锅里翻炒几分钟,加上骨头汤烧后开再改小火慢炖。
她从柜子里把一个紫铜火锅拿出来,又拿了些木炭放在煤炉子上点燃后用火钳夹到火锅的炉膛里,再加上木炭。
把切好的萝卜下到了火锅里,再把羊肉连汤一起倒进去,盖上锅盖炖煮,她继续炒别的菜。
这时康鸣远也进来帮忙了,两只锅子同时动起,半个小时后,菜全部炒好了,乔默先在餐桌上放进隔热垫,把火锅端上桌子,再把炒好的菜端上桌子,把那些洗好的蔬菜装在筛子里拿去餐厅,放到旁边的架子上,以方便随时取用,准备好一切之后,她才去喊大家吃饭。
“默默,你也客气了吧?”寒一抹看到餐桌上既有火锅又有炒菜,就知道今天有口福了。
“小意思,希望大家喜欢。”乔默笑着说。
“今天请大家尝尝默默的手艺,男同胞喝点白酒,姐姐,嫂子,你们是喝白酒还是红酒?”康鸣远先开了一瓶白酒。