乔默睡得很香甜,醒来时太阳已经西沉了,她赶紧爬起来洗漱,等她下楼时,吴维谦兄弟已经在厨房忙碌了,乔默也走进去帮忙。
“小妹,我们来就是,你不用进来。”吴维谦一边切扣肉,一边笑着说。
“我来做一个拿手菜给干爸干妈和哥哥们尝尝。”
“小妹最拿手的是什么菜?”吴维谨笑着问。
“什么菜都拿手,你们什么菜不拿手我就做什么菜。”乔默得意的说。
“那小妹负责火锅吧,我们不怎么知道调味。”吴维谦犹豫了一会说,他总觉得自己调的锅底少了点味道。
“行,我来炒底料。”乔默毫不犹豫的应了,然后开始准备香料,她知道吴维谦兄弟都吃得比较清淡,就打算做个鸳鸯火锅,一半做麻辣,一半用清汤。
“小妹,你这是要炒两种底料?”吴维谦看到她准备了两份香调,便好奇的问道。
“嗯,我那边有两块铜片,可以把火锅分成两半,我们做个鸳鸯火锅,一半麻辣,一半清汤,这样就可以吃到两种味道的火锅了。”乔默解释说。
“小妹,你是这个。”吴维谨对她竖起了大拇指。
“小妹,你用这个灶。”吴维谦眼里也满满的都是笑意,“二弟去切羊肉。”
“二哥,切羊肉的时候往薄了切,越薄越好,到时候只要在汤里涮几下就能吃,又鲜美又爽口。”乔默交代说,羊肉上午已经洗好,挂在外面控水,加上气温比较低,已经结了一层薄冰,这时候切正好。
“行,让你见识一下二哥的刀工。”吴维谨取下羊肉放到砧板上,拿起刀就切了起来。