回到厨房,寒一默已经在煮饭了,乔默把洗好的的姜切成片,大蒜切成粒,干红辣椒切成碎,又把她拿过来的调料都洗了,因为康鸣远他们吃不得太辣的东西,她准备做两种口味。
然后把锅子烧热,倒上菜油,烧到八成热,把姜蒜桂皮八角草果放进去炒香,再把小龙虾倒进去翻炒,她不敢拿料酒,也不敢拿米醋,便呛了点康鸣远贡献出来的白酒,再翻炒几分钟,把红椒碎孜然粉花椒粉胡椒粉紫苏叶子放进去,加上清水煮半个小时。
小龙虾煮熟后,加盐酱油调味,然后稍微收一下汁就可出锅装盘了,麻辣小龙虾做好了,然后又把另一半做了香辣小龙虾,没有放花椒,辣椒也只放了一点点调味。
小龙虾做好后,想到这东西并不下饭,她又做了个水煮空心菜。
“好香,味道应该也不错。”寒一抹闻到香味不由得吞了吞口水。
“可以开吃了,我们可以先吃菜,再吃饭。”乔默也忍不住了,连忙招呼他们一起吃。
“没想到看起来嚣张无比的大木虾还能这么美味。”吃了一只香辣小龙虾,寒一抹感叹的说。
“当然,只要手艺好,再不起眼的材料也能做出美味。”乔默得意的说,又指着那盘麻辣小龙虾说,“其实这种更有味。”
“我尝尝。”寒一抹看到里面红红的辣椒虽然有点胆怯,但经不住诱惑,夹了一只吃了起来,然后就是连呼:“好辣,好辣,但是也够味。”
康鸣远也夹了一只麻辣小龙虾尝了尝,确实很够味,但也是实实在在的辣,他有点接受无能:“如果不那么辣就好了。”