一切准备好后,她先做鱼头炖豆腐,先把鱼头过油,再放进砂锅里,加清水烧开,然后用小火慢慢炖,等鱼头炖得差不多了再把老豆腐切成块加进去,出锅前再调味。
等饭熟了,再起锅烧油,炒腊兔子肉,再做水煮鱼,这时鱼头豆腐已经炖好了,她把肉沫放进碗里,加上调料搅匀,在上面打一个鸡蛋,放进锅子里隔水蒸,最后再做蒜蓉小油菜。
“阿姨,你做了什么好吃的?这么香。”小俊站在门口问。
“等会就知道了,小俊,我们去喊小叔吃饭。”乔默笑了笑,牵着他的手去前院喊康鸣远。
“小叔,吃饭了。”走到门口,小俊就大声喊了起来,还一边喊一边朝着康鸣远招手。
“很快就好了。”康鸣远站起来对他们笑了笑,挥起锄头挖好最后一个树坑才扛着锄头往回走。
“去洗手吧,饭和菜都做好。”
“阿姨做了好多好吃的,小叔,我们有口福了。”小俊也对康鸣远说,心想乔阿姨对他们真好。
乔默在康鸣远去洗手的时候,已经把饭菜都端了出来,她打了一盆温水,带着小俊一起洗手:“小俊,我们也去洗手。”
康鸣远看到桌子上丰盛的饭菜有点难为情:“默默,我们并不是客,你不必搞得这么丰盛。”
“是你们运气好,今天早上碰到个卖鱼的,我就买了条大鱼,这腊兔子则是从东山村带回来的。”乔默给小俊舀了碗鱼头豆腐汤,“我们开动,小俊,先喝碗汤。”
“谢谢阿姨,真好喝,比我妈做的好喝多了。”小俊喝了口汤,便连声赞叹,这汤不仅比他妈妈做的好喝,比太奶奶家里的小宁阿姨做的也好喝。
“喜欢就多吃点,这鱼头上的肉最好吃了。”乔默又帮他夹了一块鱼头上的肉。