“这场考核的重点不是在询问这位前深夜料理人口味的喜好上，而是‘最后的晚餐’这个主题。”

　　 说话间，童雨一双眼睛就没从时山兵五郎身上挪开过。

　　 “我知道该怎么做了，童雨君我们一起去选食材吧。”榊凉子喜悦道。

　　 “已经想好了做什么料理了吗？好，去看看有什么可利用的食材。”

　　 童雨直接省略了去询问时山兵五郎喜好的时间，来到保冷卡车里挑选食材。

　　 此时，几名从时山兵五郎得到了一些消息的表厨师们，正在暗暗窃喜。

　　 原来如此啊。

　　 也就是说这场试炼是将吻合客人喜好的菜品当场即兴呈现出来。哼哼，这是在考验我们的只知识深度啊。

　　 出生长大的故乡的味道，这才真正能称得上一道是“最后的晚餐”这一个主题的菜品，对于那些海外的厨师和深夜的厨师而言是非常的棘手才对。

　　 这对于我们这些出身在日本的人而言，绝对是大大的有利啊。

　　 带着这一连串的兴奋和喜悦，几名表厨师开始冲到卡车里选择食材。

　　 大概15分钟后，第一名参赛选手表厨师完成了料理，并送到了时山兵五郎的面前。

　　 “完成了，请你试吃！”

　　 这位年轻厨师做的是乌冬面。

　　 乌冬面，在日本又被叫做额饂饨，这是当地最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

　　 其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。

　　 是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米6毫米）的面条。

　　 冬天加入热汤夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

　　 最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。

　　 通过配合不同的佐料汤料调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜蔬菜天妇罗小葱一起食用。

　　 在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬面都是一种很常见的食品。

　　 这名表厨师的想法也很简单……刚才时山兵五郎说了喜欢吃日式料理，乌冬面就是最爱，他就直接做了这道料理。

　　 时山兵五郎看着眼前的乌冬面，却不为所动。

　　 “这是我做的‘特制味增煮乌冬’，是一道将因应季食材的风味最大限度引出的特制味增乌冬面……”

　　 第一位完成料理的表厨师对时山兵五郎说道，脸上也带着几分自信之色。恶

　　 他觉得这道料理一定能征服时山兵五郎的味蕾。

　　 为了应和老人家口味，特地将乌冬面煮久一些，这样方便食用。

　　 配菜也全部比平常切得更为细碎，也是方便咀嚼。

　　 然而当这名表厨师将时山兵五郎当成普通老头的时候，就意味着他的失败。

　　 盯着眼前大碗中盛放的乌冬面，时山兵五郎都没品尝，直接将一张写有“不合格”三个字的纸条扔到了这个表厨师的脸上。

　　 “滚啊，不合格！”

　　 这名表厨师被弄得一脸懵逼，完全不知道到底是什么地方出了错，都没吃一口就直接判定不合格？

　　 而后的几名表厨师都拿出了与乌冬面差不多的料理，完全将这位前深夜料理人当成普通的老人看待。

　　 做出来的料理都是入口即化不油腻的料理，但这样得到的结果却恰恰相反。

　　 一张张写有“不合格”三个大字的纸条扔到了一名又一名表厨师的脸上。

　　 “不合格，你可以滚出这里了，下一个！”

　　 “不合格！”

　　 “你也是不合格！”

　　 连续有十多位表厨师的料理都是不合格，他们不知道到底是什么地方出了问题。

　　 “怎…怎么会这样，都没有吃就判定不合格，这也太扯了啊！”

　　 “那个老人家究竟想怎么样，不会因为是前深夜料理人故意刁难我们吧！”

　　 “我觉得是这样子……”

　　 正当几名表厨师这样议论的时候，一名深夜料理人将做好的料理送到了时山兵五郎的面前。

　　 在吃了一口后，时山兵五郎毫不犹豫地宣布这位料理人合格。

　　 这让一群表厨师们看傻了眼，不知道这是怎么回事。

　　 之后，好几名深夜料理人都递交了自己的料理，并一次性通过了得到了认可。

　　 “这…这是怎么回事啊！”

　　 “深夜厨师们……接二连三的都及格了？”

　　 其他的表厨师们无法理解，也不知道这究竟是什么原因。

　　 正在烹饪台前的童雨看到了这一幕，不由停下了手上的工作。

　　 “‘暗’和‘表’最大的区别是在于给不同食客烹饪的经验……表厨师们接触到的食客都是说生活正常的客人们。而深夜料理人们则不太一样，他们会经常会接到一些比较特别的委托，比如为组织失败而面临处刑的男人做临死前的一顿饭，或者为监狱内囚犯们烹调临终前的一顿美食……”

　　 如今眼前的时山兵五郎就是一位前深夜料理人，同时也是一位特殊食客，这一群深夜料理人能轻松通过，就是因为他们知道时山兵五郎想要的是什么。

　　 换而言之，同为深夜料理人，他们知道最符合的口味。

　　 下

　　 第303章 乌骨鸡包饭

　　 没一会儿，数名深夜料理人通过了考核，通过第一扇大门前往第二扇大门。一群表厨师们见此不由着急了起来，完全不知道这是什么情况。。

　　 “本来以为都是这样子……没想到在表厨师里也有冷静的家伙。”

　　 突然，一个声音在童雨和榊凉子身旁传来。

　　 两人回头看去，只见一个发型为“扫把头”染成了五颜六色深夜料理人来到了面前。

　　 除了扫把头的发型之外，额头还带着夸张的耳坠，再加上这长裤紧身衣，俨然一身杀马特的打扮。

　　 “你在跟我们说话吗？”童雨看着杀马特道。

　　 “是啊，你们刚才为什么不上去提问？或许可以打听到对方喜欢的口味呢。”扫把头深夜料理人说道。

　　 童雨轻轻一笑：“为什么要上去问，这跟我要做的料理有什么关系吗？”

　　 “哈，看来你果然和其他的表厨师不一样……要论在死之前想吃的东西，当然要数故乡的味道吧，我也想吃到妈妈做的料理，你们有同感吧？”扫把头摊开双手的说道。

　　 “你说得没错，不过作为一个食客要以‘最后的晚餐’来为主题，这一点实在让人不爽。”

　　 “哈，这有什么关系，对我们深夜料理人来说，只要不顾一切地满足食客就行了。你们表厨师在这种考核上是没有任何的优势，那么我就先走了……”

　　 杀马特说完就端着自己做好的料理走到了时山兵五郎的面前。

　　 “好了，那就好好的享受一番吧，连发式烤牛肉六连弹！”