这一刻,即便是在vip包间的薙切绘里奈,也因为这一幕神情变得呆滞。
不过让众人惊讶的还在后面……
伴随着无限的画圆,“白蛇”也在不断延伸着,逐渐变成了一根大拇指大小的“小白蛇”。
突然,“小白蛇”被一分为二,变成了不同于拉面的扁平面丝。
众人一怔,这才看到不知何时童雨的手中多了一把菜刀。
右手画圆,左手挥刀,双手齐动。
持刀的左手对头顶的“白蛇”不断而挥削而去。
很快,一根根扁平面条,在空中这样被削了下来,一圈圈地落到了烹调台上。
数分钟后,料理台上的扁平面条已经成线圈状铺着,这一幕看上去也很是惊人。
童雨将手中的木棍和菜刀放到一旁,马上将刚才切好的竹笋白菜木耳粉丝以及烤好的比目鱼鲫鱼裹到面条中。
见此,评审台的大泉又是一阵吃惊:“用面食包裹馅料,好大胆的手法,这是要做夹心面条啊!”
“据我所知,中华料理中‘夹心面’和‘空心拉面’都需要相当高超的才能完成,难度仅次于‘龙须面’,这少年的厨艺完全不输给十杰!”相沢也惊道。
津岛广御也朝着童雨投去了赞赏的目光:“难怪他敢挑战十杰,原来是有备而来。对了,刚才我好像听到观众席有人说他使用的‘招式’是来自漫画?”
“等…等等睿山选手拿出这么多朝鲜蓟做什么?”
大泉突然将目光转移到睿山枝津也的身上,发现他正在处理大量的朝鲜蓟。
朝鲜蓟,别名菊蓟,又叫洋蓟,是菊科多年生草本植物。果为瘦果,椭圆形,褐色,冠毛刚毛状,以花蕾供食,叶柄经软化栽培后可煮,食是具有一定营养价值的蔬菜。
原来刚才睿山交代工作人员的事情,就是让需要朝鲜蓟这个食材。
童雨在听到“朝鲜蓟”这个食材的时候,顿时停下来手中动作,转过身来看着已经将大量朝鲜蓟进行烹调的睿山身上。
这时睿山也发出了一连串阴谋的笑声,他也转过身来目光与童雨对视。
“童雨学弟,老实说我也被你惊人的烹调手法吓了一跳。我不得不承认你的厨艺很不错,漫画上那些让人不可思议的料理你都能做出来,你现在要做的料理是‘一统七国炒面’吧?”
“没想到睿山学长也有会看《中华一番》,还是说你是为了研究我特意去看了漫画?”童雨道。
“嘿嘿,真要感谢你为了完全复刻漫画上的料理,浪费了如此多的时间,才能让我的料理赶在你之前完成。而且这个时间点上,你料理的味道很难在做调整了吧?”
料理的味道无法调整,那也表示重做也来不及,因为烹调时间已经剩下不多。
“对,那又如何?”
“你完蛋了!”睿山一张脸颊上终于露出了阴谋得逞的笑意。
这一句“你完蛋了”,除了童雨之外,其他所有人都是一头雾水,不知道他这话里的意思。
睿山用手指着身后的烹调台,得意道:“我特制的奶油酱汁里使用了一种食材,是我为这次食戟精心准备的食材朝鲜蓟!”
“朝鲜蓟?”
观众席许多学员这注意睿山上烹调台上正在煮制的朝鲜蓟。
“这些朝鲜蓟除了量多之外,有什么问题?”
“对啊,朝鲜蓟略带酸甜的口感,可以很好地搭配牛肉吧。”
睿山这才阴沉地笑了起来。道:“童雨,我就让你死得明明白白,在朝鲜蓟中含有一种叫‘洋蓟素’化学物质。它含有多苦味的成分,这种物质最大的特点是能阻碍人的味蕾感受器官它会让人味觉产生错觉,说到这里你应该明白我的意思吧……”
童雨听后很平静地点着头道:“原来如此,所以你一开始不浪费时间地抓紧时间烹调,就是为了在我之前提交料理。这样以来评审员在吃了你使用大量朝鲜蓟菜品,再吃我的菜品口感就会变得极为古怪,美味度也会暴跌。。”
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“哈哈哈,你现在反应过来已经为时已晚,我的料理马上就完成了!”睿山说完将煮好的朝鲜蓟从锅里取出进行最后的处理。
童雨和睿山的对话被川岛丽和其他学员都听了进去,对此一群人也议论纷纷。
“喂,这算不算犯规了啊?”
“不,如果犯规睿山学长会明目张胆地说出来吗?不要忘记决定食戟胜败的是‘厨师端出来的菜品’以及‘评审员的舌尖’。”
“对,在限制的时间内探究对手的意图,然后制定战胜对手的策略,他做的一点没错。而且他并没有去妨碍对手,只是在做自己的料理而已,根本不算犯规!”
“真是可怕,居然会用这样的方法去破坏对手的料理,不愧是‘炼金术师’,对食材的把控达到了这样的境界!”
这一刻许多学员也才明白为什么睿山会有“炼金术师”这个称号。
“那这样的话童雨输定了,在这个时间点调整料理的味道或者是重做都来不及。”
“快看,睿山学长的料理已经完成了!”
仅在五分钟后,睿山枝津也就完成了他的料理,并送到了三个评审的面前。
下
第63章 火的极致一统七国炒面
睿山枝津也之所以被称之为是“炼金术师”,就是因为他对许多食材有足够的了解,并且能“活用”这些食材来击溃对手。
并非只是食戟上的对手,还有商业上的竞争对手,因为在睿山手下控制着很多家饮食店,并对他们进行业绩管理。
除了用食材让对手味觉能力下降,还能从声音香味外形等着手,能摧毁对手的办法有很多,朝鲜蓟这个食材只是众多方法的一个。
除了利用食材的特性击溃对手外,睿山还会对敌人的身世性格擅长的料理等进行分析,然后抓住敌人的弱点进行打击。
这就是睿山枝津也,为了胜利金钱权势,他可以不择手段。
“请品尝吧‘魅惑的烤牛肉’,这是‘食之炼金术’的最高杰作!”睿山将做好的三人份料理送到了大泉相沢津岛三位评审的面前。
呈现漂亮玫瑰色的牛肉片,宛如小山丘一样地堆积在白色的餐盘中。
这些牛肉的表面被淋上了一层的酱汁,整个牛肉看起来更为美味而多汁。
同时在堆积起来牛肉的上方还放着一个滑嫩的荷包蛋,作为装饰的朝鲜蓟的叶子则置于盘子的一侧。
玫瑰色的牛肉片白里透黄的荷包蛋,朝鲜蓟叶子的绿,以及餐盘本身的白色。
整道料理色泽鲜明,给人视觉上的震撼。
“这道料理的看起来真有食欲,饱满且热腾腾的牛肉,再加上弹滑的荷包蛋……还有不断刺激着味蕾的香味,真是让人欲罢不能。”
“多么美丽的牛肉啊,中心位置出现淡淡的红色,光是看着这道菜自己的舌头就已经预感了美味的喜悦。”
“那还等什么,趁热吃吧!”
三个评审用叉子率先叉起一块牛肉,缓缓送入嘴里。