接着，被鲜亮红油裹挟的小郡肝沾上一层橘红色辣椒粉, 像是裹了层辣椒衣似的。

　　 跑堂将这串小郡肝递到客人手中, 那客人原本不想接的，看见这串的颜色鬼使神差地伸了手。

　　 跑堂见他接了, 又说：“您直接吃便好，试试口味如何。”

　　 他本想反驳, “吃什么吃，我才不会吃。”可是手上动作不停使唤，放入口中之前他还暗想“味道肯定不怎么样, 白吃一顿霸王餐的感觉肯定不错”。

　　 结果，打脸来得太快就像龙卷风。

　　 辣！

　　 极致的辣！

　　 他觉得嘴里像冒火了一般，如果能去表演杂技的话, 他像自己现在这副模样定是一个贪吃的喷火龙。

　　 辣椒粉是罪魁祸首。看着不起眼，每一粒粉末在他口中肆nüè，搅得他嘴里天翻地覆。

　　 待辣过后，是层卷了油的香麻，虽浇不灭他嘴里闹腾的大火，却是令大火变成温吞的小火，无声无息地裹挟他。

　　 而后，吃到了那块小小的郡肝，当用牙齿将它从竹签上扯下来时，内心油然而生的是一种舒慡的快感。他被辣得发麻的嘴也得到了丝丝慰藉，他叫嚣不已的内心有了片刻快意。

　　 小郡肝劲道有嚼劲，使劲咬一口还能听到咀嚼的声音，牙齿带着两腮上下活动，可惜一串太小完全吃不慡。这下不用跑堂下手，他自己从盆中找了五六串小郡肝，一起在gān碟中晃dàng了一圈，然后手举着五六串，一口吃光！

　　 慡！

　　 除了这位客人，其他人有的自己琢磨，学着他人的样子吃串，有的等着跑堂来讲一遍。

　　 拢共大堂坐了七八桌人，奈何跑堂加上大林菜头一共才四人，也是忙得满头大汗。

　　 而许闲香则是被仝修齐叫去了科普如何吃串。

　　 许闲香道：“老先生，您爱吃肉，先尝尝这麻辣牛肉，这个您可以配着油碟吃。”

　　 仝修齐面前一字排开了三种蘸料，他听着许闲香的话，难得没多开口，老老实实找了串麻辣牛肉。