看着葱叶由绿色变成焦áng,由焦áng变成纯粹的焦色,再把酱油糖倒进去熬煮,许闲香见着样子差不多即关火,特用一个可密封的罐子装着葱油。这回吃不完,之后密封放着可接着吃。
这时,面条也好了。这回面条不宜煮得过于软烂,许闲香适时将它们捞出过凉水,而后分装在蓝边白瓷海碗。
每个碗盛着白嫩的面条,许闲香每碗放了两勺葱油。面条染上葱油的酱色,部分瞬间变了颜色,是以一个碗中白的áng的jiāo叠,焦áng的葱段盖在上面,远远就闻到香气了。
等着面的五人似有所感的转头,就看见许闲香端着面过来了。圆脸青年马上起身,从她手中接过了托盘。
许闲香欠身道谢:“各位吃的时候需拌匀了才好吃。”
他们有过在这里吃面的经验,自是一点都不陌生,快速地把面条拌匀。白嫩的面条瞬间全染上了酱áng色,一阵阵葱香绕着鼻头久久不散。
夹一筷子大吃一口,面条微硬,又劲道又慡滑,吃着很有韧劲儿。拌着的葱油没什么花哨的东西,全靠葱香提味,浓郁纯粹的葱香与酱油的香气相映成趣,入口后咸香中带甜。这甜浅淡而不可忽视,令清淡的面条口感变得独特。
等送走了他们,百味小食今日营业也就结束了。
许闲香关上大门,坐在院中歇脚。她大大地伸了个懒腰,努力使身体舒展开来。
她想去问问大林那三个人到底怎么回事,就看见后门处,大林身后跟着那三个人过来了。
大林脸上鲜有怒气,语气也不似平常那般柔和:“你们自己说吧。”
那三个人面色原本有些不太好意思,听着大林语气不善,态度登时变得倨傲起来,抬着下巴,对许闲香道:“小东家,我们也不是有意的,实在是家里突发急事,不得不辞了这里的活计。”
许闲香看着那人没说话,知道他不过是找了个借口罢了。倘若真有急事,何至于不能来了说一声。三个人偏挑了打烊之后来,难保不是约好的。
她看向另一个人,问道:“那你呢?”
这人态度没那么倨傲:“我家里也是脱不开身……”
她再问第三人:“你呢?”
软软糯糯的声音听着却让人心尖发颤,第三人讪笑着道:“俺也是……”
许闲香的目光轻轻扫过他们三人,想从他们的表情上看出点什么。
第一个人深情倨傲,鼻孔朝天,一副不将他们看在眼里的样子,看样子是有了更厉害的去处。
第二个表情平淡,乍看没什么特殊的,细看过去抿着的唇角略微上扬,想是有什么喜事。
第三个接触到她的目光,有些心虚地别过头,无意识摸了摸鼻子来掩饰。