傍晚近七点，余至明下班回到紫金苑小区的住处，就闻到了浓郁的饭菜香味，也看到了正在厨房忙碌的张柏。

　　 余至明几步来到餐桌前，就见上面摆放着红烧排骨香孤炖鸡清蒸多宝鱼西红柿炒鸡蛋家常豆腐……

　　 还是家常菜式，但是那香味，还有那品相，就让人口舌生津，胃口大开……

　　 几分钟后，余至明余向晚古青柠张柏在餐桌旁就坐。

　　 余至明率先品尝了一下炖鸡，那滋味果然不是四姐的半吊子厨艺能够相比的。

　　 “张柏，你这厨艺可以啊，都能赶上星级酒店的大厨了。”

　　 “你是不是有厨师证啊？”

　　 张柏轻笑道：“无他，手熟而已。”

　　 “从我读小学时起，我妈忙于工作没空做饭，午饭和晚饭，很多时间都是我来做……”

　　 说到这，张柏忽然面露了一些哀凄之色，有些说不下去了。

　　 余至明暗叹一声，转移话题道：“周二国庆放假，我们要去郊区的湖光山舍游玩，听说那里风景很不错。”

　　 “张柏，和我们一起去散散心吧！”

　　 张柏调整情绪，脸上挤出一些笑意。

　　 “余医生，谢谢你的邀请。”

　　 “我就不去了，留在市里帮向晚照看一下短租房，看能不能再找几间合适的房子。”

　　 余向晚也语带跃然说：“老五，告诉你一个好消息，公司的营业执照下来了。”

　　 “向晚公寓管理有限公司，经营范围，物业管理房地产中介餐饮服务……”

　　 “还有餐饮服务？”余至明打断问道。

　　 余向晚用手指戳了戳张柏，说：“张柏，你来向老五具体的介绍一下。”

　　 张柏喝了一口汤，顺下嘴里的食物。

　　 “出租房里住的人比较多，到了饭点，厨房就有些不够用了。”

　　 “这几天，我在华山医院和宁安医院四周转了转，发现华山医院周围的饭店不少，但价格偏高。”

　　 “华山医院里面，对患者和家属开放的餐厅，味道就很一般般了。”

　　 “至于宁安医院的周边，就没有几家适合普通人吃饭的小餐馆。”

　　 古青柠忍不住开口道：“宁安医院内，针对患者和家属开放的餐厅，就餐环境和饭菜质量，还是挺不错的啊。”

　　 张柏点头道：“是挺不错，但是饭菜价格也挺不错啊，比外面的餐厅都贵。”

　　 停顿一下，张柏又接着道：“我和向晚商议着，能不能在医院附近开个大食堂。”

　　 “除了提供平价快餐之外，还提供来料加工，根据家属拿来的食材和要求，加工菜品，收取几元不等的加工费。”

　　 “还可以出租灶台，让患者家属自己动手做家乡口味的特色饭菜。”

　　 余至明轻轻颔首道：“来料加工出租灶台，主意挺不错。”

　　 “病人的胃口普遍不好，更喜欢吃一些家乡口味的饭菜。”

　　 古青柠询问道：“来料加工出租灶台，需要不少的厨师，还有很大的厨房。”

　　 “这成本可就不低啊，加工费和灶台出租费能够收回成本吗？”

　　 张柏笑了笑，说：“这确实是一个问题，我和向晚的打算是这大食堂不以赚钱为目的，算是向晚公寓的附加服务。”

　　 “还有，希望能通过快餐那一块的营收，来弥补来料加工和灶台出租的成本。”

　　 余向晚接过话道：“现在的问题是，房子难找，要尽可能的靠近医院。”

　　 “但华山医院的周边，房租又太高了。”

　　 张柏嘻嘻笑道：“所以呢，我们决定先退而求其次，在短租房集中的地方，开一个类似的小食堂。”

　　 “为租户和周边居民提供类似服务，一来积累经验，二来验证这种模式的可行性。”

　　 余向晚看向余至明嘿嘿笑道：“老五啊，开一个小食堂，这前期投入，也是不低的。”

　　 “房租装修设备，还有雇人，没有个几十万也是拿不下来的呢。”

　　 余至明翻了一下眼皮，哼道：“我就知道，我九月的工资又被你惦记上了。”

　　 余向晚又嘿嘿笑道：“老五，我以公司名义向你借贷，除最高利率，还给营业分红。”

　　 余至明轻切一声，揶揄道：“四姐，就你这个搞法，哪年能见分红啊？”

　　 余向晚不服气的哼哼道：“按照现在的租金收入和支出，我的短租房已经产生收益了，一套房子一个月至少能赚两三千呢。”

　　 “只不过，我又把赚到的钱投了进去，租了新房子而已。”

　　 “老五，等我的公司滚雪球般发展壮大，然后再上市，那时我们就是亿万富豪了。”

　　 余至明伸手摸了摸四姐的额头，语带夸张的说：“没发烧，怎么开始说胡话了呢？”

　　 古青柠轻笑道：“或许在说梦话呢。”

　　 张柏笑道：“针对大医院患者家属的短租房和大食堂，我个人认为，这种模式的发展前景还是挺不错的。”

　　 “我们一步一个脚印，按部就班的发展下去，不说上市，发展成上亿营收的规模，还是可以的。”

　　 古青柠打击道：“这种模式，别人很容易进行复制，一旦有资本介入，就是打价格战，一地鸡毛了。”

　　 “就好像曾经红火一时的长租公寓！”

　　 张柏嗯了一声，说：“所以，我们不能贪心，依托余医生的名气和人脉关系，稳扎稳打，先把华山医院宁安医院，还有交大附属医院周边的市场吃下来。”