熟核桃仁再加上更苏脆的口感,她烤出来的核桃苏自然比原本的核桃苏吃起来更香更好吃,还没有之前那种微涩的味道。
师傅恍然大悟,连连称赞。
这两处改动说出来后可能会觉得没什么,但他烤了这么多年糕点,十分明白这两处调整有多么jīng妙。
入口的食物越jīng致,便越要求细节上的“微调”。
越好吃的东西口感就越丰富,安雨这一手通过调整原料而使核桃苏整体味道更上一个层次的做法让这师傅十分佩服。
阮泽年一边吃着一边还不忘夸两句自己外甥女:“我们小雨就是厉害,真是什么都会做!”
几人说着,前面的伙计又跑了进来:“师傅!前面客人们催着呢,问新的核桃苏什么时候才能卖!”
“快了。”安雨道。
新一波的核桃苏已经在烤制了,应该很快就能出锅。
“额……这个数量可能不够,外面现在排了一大堆人,队尾估计都要甩到西街那边去了!”伙计道。
“是啊……今日这么多人来买核桃苏,得比平日做多些才能供上。”师傅也道。
“那倒是不用。”安雨摆了摆手:“不够就不够。”
“这……那买不到的百姓岂不是会……”糕点师傅面露犹豫。
“来买的人多你便限量出售。”
“什么叫限量出售?”阮泽年听个新词儿,也凑过来问道。
“打个比方,就是一天只卖前五十人,先到先得,卖完便没有了。”
阮泽年怎么也是做生意的,他听安雨这么一说,顿时明白了这“限时出售”的妙处,当即一拍掌道:“好主意啊!去跟前面的客人们说,下面的核桃苏只剩下了十包,先到先得,买不到的请明日再来吧!”
安雨听完这人吩咐,带着笑点头:“就是这个意思。”
在旁边吃着核桃苏一言不发的晏清绪:“……”
限量,一个多么熟悉的词。
作者有话要说:
她来了她来了,她带着熟悉的限量走来了。
第149章 菜价
“年儿,小雨,怎么回事,我刚才听管家说糕点铺那边聚了好多人。”
三人刚回阮府,刚踏进大门就见阮老爷子带着管家匆匆走了过来问。
一听阮老爷子说到这个,阮泽年顿时眉飞色舞起来:“爹!小雨可真了不得,把那核桃苏的原料稍微改了改,那味道可真是没的说!”
“哦?”这确实超乎阮老爷子预料了。
本以为那天晏公子和小雨那么说是不想让他们在张家掌柜面前落了面子,仅仅是安慰之言……倒是没想到小雨居然真的能把那核桃苏做出来。
做的比糕点师傅做的还好?
“祖父。”安雨也开口了,她指了指晏清绪此时手里拎着的食盒道:“我把那核桃苏带了一部分回来,也让您和祖母尝一尝。”