十几个厨娘，全都是王宇手把手教的厨艺。

　　这些从土匪窝里救出来的女人，比一般人更懂得感恩，王宇根本不担心她们泄露秘密。

　　当然，就算担心也没用，人心是最难测的，如果过分猜疑，那就谁也别用了。

　　为了一炮打响酒楼的名头，王宇教她们的是炒菜技术。

　　大文朝有没有炒菜不知道，反正青山县一带肯定没有。

　　青山县的酒楼，不是煮，就是炖，要么就是蒸，最多来个烤，就是没有爆炒。

　　那些小伙计，并不是随便找的，全都是王宇收人的时候考核失败的。

　　因为他们都拿过担保名额，所以在人品和可靠性方面，要比其他人更值得信任。

　　考核不过关，不代表身体素质就一定差。

　　就像后世有些人当兵体检不过关，身体照样健康一样，只要肯动脑子，当好一个小伙计绝对绰绰有余。

　　当伙计，要的是眼力见。

　　在王宇的酒楼里当伙计，脑子还得好使，因为将来这帮小子很可能就是红巾军的情报人员，脑子笨了可不行。

　　黑风寨原来的匠人，经过改造，现在已经成了红巾军的匠人，很多还从王宇那里学了后世的先进技术，能充分理解王宇的装修理念，干起活来效率不是一般高。

　　有钱，有人，有技术，燕子楼的装修不到半个月就完工了。

　　半个月里，百来个小伙计接受了严格的训练，基本掌握了一个酒楼伙计该有的技能。

　　除此之外，王宇还请人教他们识字，算数，为将来搞情报打基础。

　　十几个厨娘也没闲着，每天都在后厨练习炒菜，甚至借鉴王宇教她们的知识，琢磨出了好几种新式菜肴。

　　有些东西一通百通，比如学会了糖醋鱼，只要用心琢磨，很容易就会作糖醋排骨，糖醋里脊。

　　学会了醋溜白菜，醋溜土豆丝也就不远了……呃，大文朝没有土豆。

　　王宇调查过，大文朝没有土豆，也没有玉米，更没有辣椒，甚至连红薯都没有，农业水平大致和前世的北宋相当，仅在略微处稍有不同。

　　这让王宇很是失望，红薯和土豆可是相当高产的作物，没有它们支撑，仅靠麦子稻米粟米高粱等传统谷物，很难满足大规模的人口增长。

　　不过，现在考虑这些问题还为时尚早，王宇才两个镇子的地盘，而且还不是特别名正言顺，就考虑大文朝统治者的难题，不知道算不算拿着卖白菜的钱，操着卖白面的心？

　　重新装修后的燕子楼，已经不叫燕子楼了，王宇给它起了个名字，叫醉仙居。

　　醉仙居由前面的三层酒楼，和后面的一座三进院子构成。

　　酒楼用来接待客人，一楼是大厅，二楼是屏风隔开的雅座，三楼是一间间完全隔开的贵宾房。

　　随着楼层增加，收费标准也不相同。

　　比如，在一楼点一道菜要一两银子，到了二楼雅座就是一两五钱。

　　如果上了三楼，单独的包间，价格就是二两。

　　明码标价，童叟无欺，量力而行，绝不勉强！

　　从酒楼后门出去，就是一座三进的院子。

　　第一进院子是后厨和仓库，供应前面酒楼的吃喝。

　　第二进院子比较大，是伙计和护卫居住的地方。

　　第三进院子稍微小一些，是厨娘住的场所。

　　也不知道是哪个好事者，竟然在后院给王宇留了一间房间。

　　醉仙居定在八月十五开业。

　　开业当天，王宇亲自到场。

　　“拴掌柜，请柬都发出去了吗？”