很快。

　　这一条足足有八斤重的黄鳝，被苏牧将其骨肉分离。

　　八斤的黄鳝肉，再加上一些配菜，光是他们三个人吃，也不一定吃得完。

　　毕竟既然村长来了，苏牧也自然不会只准备一个菜。

　　这样的话，会让人觉得小气。

　　将黄鳝肉和骨头分开装，苏牧清洗了一下小刀还有木凳，然后将上面的钉子给拔掉。

　　“素欣，你陪我李叔聊聊天，我先去厨房里准备其他菜。”

　　“好的。”

　　徐素欣点了点头。

　　虽然她跟李思明并不是很熟悉。

　　但是她好歹在林业局担任文职工作，对于交流这方面，自然也不存在什么问题。

　　关于这些黄鳝肉。

　　苏牧心中已经有了两个菜品。

　　首先第一个：干煸鳝鱼。

　　关于制作方法，其实也十分的简单。

　　首先，把宰杀好黄鳝肉给清洗干净，然后切成块。

　　将其沥干水分，加入食盐料酒，腌制个几分钟，就可以拌上干淀粉。

　　其次，在这几分钟的腌制过程中，可以趁着这个时间，将干辣椒，大葱，生姜等料准备好，分别切成丝，大蒜切成末。

　　等弄好了这些黄鳝肉也腌制得差不多了。

　　那么接下来，就可以清洗锅，然后烧火，添加适量的油。

　　将黄鳝肉分散投入锅中，待表皮软烂，再盛出沥干油。

　　最后，在原锅留少许的油。

　　放入辣椒，葱，姜，蒜米等料。

　　随即再次将黄鳝肉给倒入锅中，煸炒一阵子。

　　加入调味品和少许鲜汤。

　　翻炒至酥软时，倒进少许香油。

　　搅拌均匀，即可盛盘上桌。

　　大葱，蒜那些，苏牧家里都有。

　　毕竟既然选择待在乡村里，这些东西怎么不会种植一点呢？

　　就算是自己一个人吃，那也要对自己好点。

　　而不是随随便便对付一下。

　　而另外一道菜品则是：炒鳝鱼丝。

　　想必第一个菜品是用黄鳝肉片。

　　那么第二个菜则需要将黄鳝肉给切成丝。

　　其实跟第一道菜的做法有点类似。

　　只不过在这些配菜中，还需要加一点韭苔。

　　还有蛋清和适量淀粉等，拌匀上浆。

　　之所以加入淀粉，也是为了防止黄鳝肉下锅时，会被油温突然炸糊。

　　除了这两道菜。

　　苏牧也准备了两份蔬菜。

　　一份是蒜蓉生菜。

　　另外一份则是红烧茄子。

　　在苏牧准备午饭的同时。

　　外面。

　　院子里。

　　李思明看着徐素欣。

　　微笑道：“小徐，我这样叫你没问题吧？”

　　“村长，你是我的长辈，我是晚辈，你这样叫我，自然没问题。”

　　徐素欣微微一笑。

　　“那行，不过你也不用叫我村长，跟小牧一样，喊我李叔即可。”

　　“好的，李叔。”

　　“哈哈，话说你参加工作有多久了？”

　　“唔..也没多久，就几个月而已。”

　　“就几个月？难道说你大学毕业后，就来到了我们这边县城的林业局？”

　　按照李思明所想，既然徐素欣这样说，那就说明她或许是刚毕业就来林业局参加工作了。

　　那也就意味着，她的年纪应该跟苏牧差不多大。

　　“嗯嗯，李叔是的，我刚毕业，就找到了这份工作。”

　　“不过李叔倒是有点好奇，你一个女孩子，为何会选择这份工作？”

　　“其实我很喜欢小动物，以前家里也养过，后来呢，我就想着，要是我能够尽一份力，去帮助那些需要帮助的小动物们，或许也不错。”

　　“正是因为这样的想法，所以我才选择来林业局参加工作。”

　　“至于为何来这边，其实一开始我面试过好几个林业局。”

　　“不过最后还是确定了这边，因为这边的环境十分好。”

　　“另外我也很喜欢这边，所以才决定留在这边。”

　　徐素欣微微一笑，解释道。

　　“这样啊。”

　　“那你上大学这么几年里，有没有谈过男朋友？？”