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第54章 糖醋排骨!拔丝红薯(1/2)

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   蓝洋阁001号包厢内。

  “你觉得她会参加宇宙厨艺大比吗?”“河神”撩撩头发有些好奇的看着透明窗那边做炒菜的女人。

  “谁知道,参加比赛的资格还得等到星网直播的厨艺比赛结束才会公布,她现在只是个刚刚开异能的人,连异能力的掌握都还需要磨炼。”

  “也对,不过她的天赋真的很高,你吃过生蚝粥吗?那粥真的养胃,我家阿姨学了,老爷子现在就靠它了,看到这些菜单,她会可能不止这些。”

  太子滇盯着那个方向,女人的背影消瘦,最后露出了一抹警告意味十足的看了对面傲慢不羁的少年。

  “最好别有什么不好的念头,你要知道,有这样厨艺的人,他们背后往往都站着大人物,不是宿星皇室,也可能是其他星系的。”

  “我自然知道。”“河神”没好气的瞪了眼他。

  顾秋年这边正在直播,并不知道包厢内的两人在谈论关于她的事。

  “糖醋排骨选用猪小排,切段焯水后,煮30分钟,这个肉汤可以用来煮面,骨汤面也是非常不错的选择。”

  顾秋年等时间到了之后将排骨捞起来,骨汤是很不错,但是她目前没有煮面的想法,所以将汤盛好放到一边,这个可以留给桥下的流浪宠物。

  无论在哪,总有不爱却养的人,这些流浪宠物丧失了生存能力,大部分只能靠一些好心人投喂,它们或冻死或被杀,顾秋年还是在在买菜的期间看见它们的。

  她这里有不少不要的食物残渣都可以给这些小动物吃,冬天的桥下其实还好,因为星际的桥都安了供暖,桥下的动物可以得到暖和的栖息地。

  强者为尊的世界,她无法要求别人善待弱者。

  煮好的排骨需要腌制20分钟。

  排骨腌制好后,捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

  “呲呲”锅里不断的发出声音,肉香开始充满厨房往外扩,这香味引来了不少人的目光,他们大多都是熟客,几乎在顾秋年进入厨房起,他们的目光就有意无意的看向那边。

  他们很多都是在流浪的人,对目光非常敏感,所以看顾秋年那边也更懂得隐蔽自己。

  在顾秋年的翻炒下,排骨逐渐呈现出金黄色,再加半碗骨汤腌排骨的水三汤勺白糖大火烧开,调入半茶匙盐。

  【快记!!这几个步骤我只在大厨视频里看过,好香啊!!】

  【这些香料都是哪里买?我真的需要它们】

  【自从在主播这里学会焯水后,我做的菜腥味都少了很多,这些香料和用量都是这道美味里不可缺少的。】

  【味道出来了,好香啊!一看就酥香十足。】

  顾秋年将大火改小火收汁,再加入一汤匙香醋关火。

  一道色香味俱全的糖醋排骨就好了。

  直播间的观众们有共享的靠着共享品尝这道美味,没有共享的则是在反复看录制。

  顾秋年看了看时间,直播时间到了就关了。

  然后转头对着一旁安静看着的扎木利说道:

  “这是你明天的作业,有什么不懂的来问我。”

  扎木利眼中闪过亮光,一脸欣喜的喊了声“是!”

  “顾姐姐,为什么要加腌渍?不能开始的时候就炸吗?”

  顾秋年指着那盘成品,“腌制是为了更好的入味和去腥,如果不腌一会,直接炸的话,热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易渗入肉内,排骨里面会有腥味。”

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