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　　“接客咯”

　　一道道清脆的，散发热情喜悦的叫声相继响了起来，回荡在赵家屯上空。

　　没多久，一个中年妇女用托盘端着一荤一素两道菜肴走了出来。就在她刚刚走出来后，又有一人走了出来。而那个胡同口像是泉眼一样，纷纷走出来很多人。相同的是，每个人都端着两道菜肴，最终全都摆放在了桌子上。

　　这一幕着实让那些城里人感觉有趣。

　　好吧，准确的说更让狂咽口水了。他们本身就饿了，闻到菜肴的香味，恨不得围到桌子前大吃特吃一顿。

　　赵小宁道：“诸位，这是我们赵家屯传承百年传下来的习俗，名为百家宴。顾名思义，集百家上好的食材完成了这桌宴席。虽然很多食材都很普通，做法也很简单，但百家宴却是我们赵家屯最最隆重的招待标准了。正所谓有朋自远方来不亦远乎，感谢大家能来我们村游玩，我代表全村妇女和孩子感谢大家，更希望大家能吃的开心一点。”

　　这个安排让小雪还是很满意的，当即右手一挥：“既然这样，那大家就开动吧。”

　　此话一出，所有人蜂拥般围到桌子前，拿起筷子大快朵颐起来。

　　“我艹，这辣子鸡做的一级棒，比酒店里的都好吃，太他么过瘾了。”

　　“啊，好烫，烫死我了。”

　　“瞧你那没出息的样子，不会吃慢一点啊？”

　　“你妹，慢了不都得被你们这群饿狼吃光光啊？”

　　“我去，这油菜是怎么种出来的？口感太清脆了。”

　　“西红柿的口感也很好，酸甜可口，让人恨不得把舌头都咽下去。”

　　“我喜欢吃这黄瓜，特别清脆，而且有种甘甜的味道。”

　　“大哥，让一让让一让，我尝尝你们这边的菜。”

　　一时间，所有人都开始窜位了，拿着筷子去别的地方吃。毕竟好吃的太多了，他们都想尝尝，只恨肚子太小了。

　　见此一幕，赵小宁也松了口气，他真的很怕这些城里人会有意见。可现在看来，自己好像多虑了呢。

　　几乎每个人都会有这么一种感觉，别人家的煎饼比自己家里的馒头香。如果这顿饭是由厨师们做的，他们肯定不会有这种感觉，可这顿饭是由上百户人家做的，那味道就彻底不一样了。

　　“诸位，慢点慢点，还有酒水呢。”赵小宁大声嚷嚷了一句。

　　“喝啥酒啊，喝酒撑肚子。”

　　“对对对，酒在哪里都能喝，可这样好吃的饭菜却不是随时可以吃到的。”

　　听到这话，赵小宁不由得愣了下，不喝？那敢情好啊，又省了一笔额外的开支。

　　“小宁，主食是什么？赶紧上来吧，我怕待会这些人会把菜吃光的。”小雪向着赵小宁道。

　　“上饭。”赵小宁看向身边一个负责蒸馒头的妇女。

　　“饭来了。”

　　没多久，十个妇女就抱着竹筐来到现场，分别放在了桌子上。

　　“这是窝头？好怀念的味道啊。”

　　“这花卷的味道也很好啊，比城里那些好吃多了。”

　　不仅仅是菜受到了大家的追捧，就连主食也都一样，深的大家的喜爱。

　　看着大家狼吞虎咽的模样，那些做饭菜的妇女们都露出诧异的表情，有那么好吃吗？我们咋没有这种感觉？难不成你们城里人真的吃腻了山珍海味，就喜欢吃这些饭菜？

　　其实农村人做面饭和城里人有着很大的区别，首先就是发面的过程了。城里人生活节奏太快，所以发面的时候会放入酵母粉等发酵剂，如此一来做出的馒头口感上肯定会差一些。

　　农村人不一样，她们没有添加剂，却有一种名叫‘老面’的秘方。

　　所谓‘老面’实则是一块发酵好的面粉，放在面盆中，吃的时候用温水融化，用融化的温水和面。这样一来做出来的馒头之类的面食口感比用酵母粉做出来的馒头效果好得多。