确定食材后，童雨手握迦楼罗刀开始烹饪了起来。

　　 除了烹饪手法不一样外，这烹饪步骤几乎一致，因为油淋鸡的制作过程几乎不会有太多的改变。

　　 时间，正在一点点地过去。

　　 当三炷香已经烧掉一半的时候，敖禄发已经开始在切配工作。

　　 众人也终于看到敖禄发拿起了一把普通的菜刀，而并非白羽带或者是巨大的青龙刀。

　　 见此也有人叹了一声：“终于不再是那种夸张的烹饪技艺了，这才有正常厨师的样子嘛。”

　　 “不过还是让别人有些难以接受，那样的烹饪手法真的是闻所未闻。”

　　 “是啊，只有一直小心翼翼地坚持整只油炸，才能把肉汁完美锁住。而童雨的鸡那么大，肯定做不到这一点吧！”

　　 “．「哈哈，如果鸡每一寸地方不能油炸的话，口感会丧失很多。”

　　 旁人们盯着敖禄发这样议论着，同时对童雨拿出来的“巨无霸鸡”也觉得存在弊端，那就是过油的问题。

　　 油淋鸡的关键点就是过油淋油淋料，这三个步骤都跟过油有关。

　　 试想一下，一头五十多斤的鸡，要做到让鸡每一个地方都炸透，这几乎是不可能的事情，皇宫里的确有这么多油，但也没这么巨大的容器啊。

　　 童雨能用大蒜鸡这个食材，当然知道因鸡的体积太大，无法用普通的方法进行油炸。

　　 在众人的疑惑中，童雨又来到了朱元的面前，道：“朱元大人，这附近可有池子？”

　　 在皇宫中不可能没有池子，皇帝和西太后平日都喜欢清净的地方，这御花园就是其中之一。

　　 不过御花园在最北部，现在过去肯定花费不少时间。

　　 而在太和殿的旁边就有一个水池。

　　 “水池？这边就有一个。”朱元指着不远处说道犯。

　　 由于这里地方太宽阔，童雨一时间没有看到在角落方向有一个池子。

　　 如果有这池子的话，那就好办多了。

　　 童雨也不再啰嗦，又道：“朱元大人，我可能需要很多的油，还请你派人帮我取来。”

　　 “你要多少？”朱元问道。

　　 “至少要将池子装满。”童雨道。

　　 第276章 敖禄发的油淋鸡

　　 啪啦。在众人惊讶的目光中，一群官兵将一桶又一桶的油倒入到了水池中。

　　 太和殿旁边的水池并不大，但要装满至少需要上千斤的菜籽油。

　　 除了亚刊等人之外，其他人均不知道童雨这样做的目的。

　　 “什么啊，这童雨要做什么，居然让龙厨师将这么多的油倒入了水池里，这是在浪费吗？”

　　 “我懂了，他这是打算将水池作为炸锅，然后炸制超级无敌巨大的整鸡啊！”

　　 的确，即便是重达五十多斤的大蒜鸡，在这样大的水池中也能完全浸透，炸制完全不是问题。

　　 但现在的问题很明显，这水池不是大锅，没办法直接烧热。

　　 而且就算能加热，等达到油可以炸制的沸点，三柱香早就燃烧过了，规定的烹饪时间早就过去。

　　 “以水池作为炸制的锅具，真的太天真了。”

　　 “如果等下做不出像样的料理，肯定会以浪费食材罪名送入监狱吧。”

　　 一群人已经在暗暗准备看童雨的笑话。

　　 等水池的油多于池子原本的水后，260童雨拎着一个巨大的陶罐来到了水池面前。

　　 “这样就差不多了吧。”

　　 童雨呢喃自语地说着，然后将陶罐里不明液体也倒入到了水池中。

　　 随后，将大蒜鸡拿起，童雨微低着头，似乎在酝酿着什么。

　　 仔细观察的话，会发现童雨的皮肤开始变成了红色，特别是脸上更是红彤一片，双目也仿佛要喷出火焰一般。

　　 能力，爆炎！

　　 燃烧吧！

　　 轰！

　　 能力发动，水池顿时燃烧了起来，转眼之间就变成了熊熊大火。

　　 这把许多没有准备的人吓了一跳。

　　 “水池突然燃烧起来了啊，没见到他用火把之类的东西点燃啊。”

　　 “重点不是这个吧，就算水池里倒菜油，也不可能直接燃烧起来啊。”

　　 一般来说，食用油的沸点基本在107c，如葵花油亚麻仁油菜籽油红花油。

　　 而大豆油玉米油冷压橄榄油花生油胡桃油沸点在160c。

　　 芝麻油奶油沸点在177c。

　　 葡萄籽油杏仁油榛子油茶油沸点都在210c以上。

　　 油一般分为植物油动物油矿物油精油硅油，也分为食用油和非食用油。

　　 烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。

　　 在现在清朝这个年代，大量使用的也只有菜籽油，要达到107摄氏度的沸点，是非常不容易的事情。

　　 现在众人无法理解的一点，还是童雨这直接将整个水池直接燃烧了起来。

　　 要知道，这个池子虽小，也有好几米的宽度，就算水池全部是菜籽油，也不能在一瞬间燃烧起来。

　　 这时，刘昴星等有眼力有见识的厨师们，看出了童雨的目的，已经这倒入了大量菜籽油的水池能燃烧起来的原因。

　　 “刚才他将另一个陶罐的液体倒进了水池，让水池燃烧起来的真正原因应该就是这个液体吧。”解鲁说道。

　　 雷恩点头：“恩，在黑暗料理界中有许多用动物油脂做成的可燃烧性极强液体，这种液体不但起到燃烧的作用，而且还有浓厚的香味，可以增香去异。”

　　 “本以为只有‘豹子头’亚刊才有点燃水面（长江）的本领，没想到童雨也会，难道说黑暗料理界的首领都是精通黑暗料理界的各个能力？”解鲁道。

　　 没错，正如解鲁和雷恩所说的一样，童雨刚才陶罐里放着的是可燃的动物油脂，可燃性相当高，和水池混合起来，就能轻松地燃烧起来。

　　 轰！

　　 火势还在增大，没一会儿便是红光滔天，隔着相当远的距离都能感受到而这高温的之炙热难耐。

　　 咕噜噜。

　　 很快，整个水池达到了沸点，开始翻滚了起来。

　　 不知何时，童雨已经脱掉了上半身的衣服。

　　 健美的身材展现出来，惹得一些现场的宫女女厨师们脸红羞涩不已，故意用一张纱巾作矜持地遮在眼前，却忍不住又要去偷偷打量童雨这堪称完美的身材。

　　 清朝虽然已经是近现代世界，不过依旧保持着“男女有别”的传统思想，像这样脱光了上半身“秀身材”，让他们觉得面红耳赤。