两个人都点点头。
舒锦出的这个价格也不算少，村子里的那那些孩子正因为抓不到螃蟹而犯愁，突然听到舒锦要鱼，鱼是一窝蜂的跑去池塘和河里抓鱼，等到第3天他们从镇子上回来的时候，一筐筐新鲜的鱼已经送到了舒锦的家里。
两个人对视一眼没想到杀个鱼居然会这么麻烦，不过冲舒锦说能祛除腥味，也没再多问，开始动手处理。
舒锦估计的不错，蟹黄豆腐出来第4天就有酒楼已经研制出了蟹黄豆腐的做法，开始出售，不过由于这些日子河里的螃蟹已经被抓的差不多了，导致原本没什么人问津的螃蟹现在基本上看不到了，那些酒楼，不得已去其他地方收购。
杨二婶子率先发问。
“草鱼？”
我也嫂子也很兴奋，她也是第1次吃到这种。
“啊？”
杨二婶子叹了一口气，觉得这是不可能的事情。
两个人闻言神情都有些古怪。
“明日咱们去镇上的时候，麻烦婶子帮我去买些盐。”
“你们觉得怎么样？咱们若是把这个拿出去卖，能不能卖得出去呢？”
“那阿锦你有什么好法子？”
“可是也没想到会这么快，这才几日河里的螃蟹已经被抓的一干二净了。”
用肉做豆腐，那还能叫豆腐吗？
杨二婶子又叹了一口气，她觉得平日里河里的螃蟹挺多的，不知道怎么会这么不经抓。
舒锦原本想等到秋天之后再推出新的产品，可是眼下蟹黄豆腐这条路已经走不下去了，只好想其他的法子。
“这……怎么可能彻底去得掉呢？”
（本章完）
“其实豆腐也不一定是豆子做的。”
杨二婶子眨了眨眼，不明白舒锦为什么这么问
贺知舟已经做好了午饭，等舒锦几个人吃完之后，舒锦便将自己的想法告诉了两个人。
舒锦没说话，他觉得这是一个机会，按照杨二婶子的说法，这里的人应该是不知道鱼身上的腥味是可以完全去除的。
半天之后，第一批鱼已经可以宰杀了位，嫂子跟杨二婶子纷纷动刀，将鱼杀掉，又仔细的教鱼腹里的那层黑膜去掉之后，将所有的鱼刺挑出来，按照舒锦的说法，用白酒搓洗。
“阿锦今天收上来的螃蟹不过几十只，怕是不够用啊。”
杨二婶子愁眉苦脸的看着舒锦说道
“好了既然，蟹黄豆腐做不了，那咱们再做些别的，婶子你知不知道哪种鱼的腥味最淡。”
不过两个人都没有开口，而是静静的听舒锦继续往下说。
上的那些人知道，咱们拿鱼肉做了豆腐也不知道咱们是如何去掉鱼腥味的。”
“很简单之前我不是让杨二婶子买了不少盐吗？”
连连吃了好几块儿说道，“真是奇了，明明这鱼肉的口感却尝不出丝毫的腥味，阿锦，咱们这个要订多少钱啊？”
不多了。
，不过还是回答道，“要说腥味最淡的肯定是咱们河里的出产的草鱼了。”
等到鱼豆腐浮起来的时候，舒锦将它们捞起来，盛在碗里给两个人品尝，两个人好奇了一晚上都想知道这鱼肉做的豆腐究竟有多么好吃。
舒锦点点头笑了笑才说道，“咱们不是早就预料到会有这种情况发生了吗？”
一口下去，不仅富有弹性，而且十分嫩滑，甚至还带着鱼肉的鲜味。
见豆腐上桌，纷纷下筷子。
“我恰恰知道怎么用鱼肉做豆腐，做出来的豆腐鲜嫩无比，且没有腥味，只要咱们把这个筏子用好，就算是镇
舒锦他们趁着这次机会又赚了一笔。
“咱们卖豆腐，不管是麻婆豆腐还是蟹黄豆腐，总有一天会被别人知道咱们是如何做的，我看咱们要做就做一些旁人做不来的，就算是做得了，也不一定有我们做的好吃的，这样咱们才能在镇子上真正的立住脚。”
在两个人的注视之下，舒锦拿刀把做好的鱼豆腐从笼屉里取出来，随后不加任何调料，放在开水里煮了一会儿。
舒锦走到了背篓前，摸了摸鱼淡淡的说道，“豆腐还可以用肉做。”
没过几天河里的螃蟹就被抓完了，舒锦他们也不得不另想办法。
等到做完这一切，天已经黑了。
条，太小的不要。
10文钱一
舒锦想到这里，便嘱咐杨二婶子去镇上买，杨二婶子不理解为什么要买？不过他也明白，舒锦这么说肯定是有他自己的想法，于是便答应了下来第2天，到了镇上杨二婶子便买了几大桶盐回来，等到回村子的时候魏嫂子看到买了这么多盐，心中有些惊讶于是便询问舒锦这些盐的用处，但舒锦并没有说而是让她们第2天告诉村子里的那些孩子，多抓些草鱼来。
舒锦一愣，他记得草鱼身上有一种很浓的土腥味，可是转念一想，这里是古代能见到的鱼不多草鱼应该就是这里腥味最淡的鱼了，想到这里舒锦继续说道，“那婶子，你有没有什么法子能彻底去掉草鱼身上的腥味？”
两个人点点头，魏嫂子迫不及待地问道，“阿锦，你快说怎么把鱼身上的鱼腥味去掉。”
舒锦这边也已经准备好了一些面粉，吩咐两个人将鱼肉剁成糊状，混合上鸡蛋，随后加入面粉定型，做豆腐的模具里晾了一晚上，等到第2天两个人来的时候，豆腐已经做的差
“待会儿咱们用水把这些盐化开，再把这些活着的鱼丢进去泡上半天，宰杀的时候把肚子里的那层黑膜去掉，等到处理完了再用白酒安香料搓洗等把这些步骤都做完了，鱼身上的腥味自然而然也就消失了。”
吃的两个人啧啧称奇。
舒锦坐在桌前看着面前的两个人笑着问道，杨二婶子一放筷子立马说道，“这是自然，这豆腐可比普通的豆腐好吃多了，再说了这么新奇的玩意儿，酒楼的那些人一定猜不到，这些是用鱼肉做的，就算是他们猜得到，也不知道如何去除鱼肉当中的腥味，阿锦，我看日后只凭着这道豆腐，咱们就能在镇上开上店。”
